２０２６年７月１７日（金）、比治山大学短期大学部 総合生活デザイン学科にて、「災害時の食事と備蓄について考える」をテーマにした授業を担当し、学生の皆さんと一緒に防災について学びました。
災害時に自分自身の生活を守る「自助」の重要性や、日常の食生活の中で無理なく備蓄を続けられる「ローリングストック」の考え方を紹介しました。また、一人暮らしでも手に届きやすい防災用品も例として取り上げ、「特別なことではなく、日常生活に取り入れやすい備えを続けることが大切」という点について、学生の皆さんと一緒に考える時間となりました。
授業後半では、耐熱袋「アイラップ」を使用した簡単なワンプレート調理を実践しました。災害時でも少ない水と調理器具で温かい食事を作る工夫を体験していただきました。最初は、「これで本当にできるのかな？」と戸惑う様子も見られましたが、すぐにコツをつかみ、最後にはそれぞれが彩り豊かな素敵なワンプレートを完成させていました。楽しみながら積極的に取り組んでくださったことがとても印象的でした。
１０月２４日（土）の比治山大学の学園祭では、当社の「移動かまど」を活用し、学生の皆さんと一緒に学園祭メニューの販売を行う予定です。授業で学んだ内容を実践につなげる機会として取り組んでいきたいと思います。
