クラフトアーチ・ワークショップに参加しました。

平成22年（2010年）6月12日　広島県山県郡北広島町・ロイヤルシティ芸北聖湖畔　管理棟周辺

かまどんを６台で調理開始！一番手前がかまどん３升炊き。

“太田川・モノツクリの聖地の源流を訪ねる”フィールドワークショップ「クラフトアーチ」に参加しました。
　午前の部は元広島工業大学准教授・小西正明先生による、たたら製鉄や鋳物の歴史についての講義がありました。爽やかな風と緑の中での野外講義には約30人が参加。小西先生のお話を聞きながら、この地で営まれていた鉄づくりに思いを馳せました。
　続いて午後の部はアウトドアクッキング体験。ここでいよいよ湯牧民かまどん（ダッチオーブン）と五右衛門風呂の登場。
　太田川で捕れる鮎を使った鮎めし、またコンビーフシチューや手羽先のローストなど、かまどん６台をフルに利用して、参加者の皆さまにかまどんクッキングをお楽しみいただきました。
　またアウトドア用のお風呂「湯牧民五右衛門風呂」を実際に沸かし、緑あふれる中での入浴を体験していただきました。

主催＝太田川クラフトフェスタ実行委員会
> 太田川クラフトフェスタのホームページ

薪割りから始めて風呂を焚きます

３升かまどんで鮎めしが炊きあがりました

さあいただきま〜す「うまっ！」

こんな風景をバックに風呂につかる…「ぜいたくだ〜♪」

手羽先ローストやコンビーフシチューもでき上がり！ちょっと焦げちゃいましたが、アウトドアならではの味です

> 「かまどんで作る野外料理レシピ」近日このホームページで公開いたします。お楽しみに！