ダイワ移動かまどでご飯を炊く

EG800を使用した標準的な炊飯です。(環境によって差異が生じます)


準備

●準 備

米7.5kg(5升:茶碗約65杯)を2度研いだあと、
米と同量または1.1倍の水といっしょに アルミ平釜に入れます。
こうして水にさらしている間に、
移動かまどを組み立てます。
点火
炊きあがり

●点 火

1. 沸騰するまで強火(20分)
 ・湯気や吹きこぼれを沸騰の合図とします。

2. 沸騰したら中火(10分)

3. 10分後弱火(5分)
 ・ふたを少し開け、水が残っていたら火を少し強めます。
 ・焦げの匂いを合図に火を切ります。

4. 蒸らします(10分)

5kgガスボンベ

5kgのガスボンベで
約3回使用できます。